Ana Paula Faustino

Local da Produção: Santa Susana e Pobral (Sintra)

Ana Paula faustino e o Marido vão dividindo as suas tarefas entre produção e comercialização. O marido mais dedicado à produção na terra, a Ana passa mais tempo na banca, no contacto com o público. Com um sorriso contagiante, sente-se feliz nas suas funções.

Esta nem sempre foi a sua profissão. Durante 20 anos trabalhou como administrativa numa grande empresa nacional. Mas já durante esse período o “bichinho” pela terra e pelo contacto com o público sempre esteve presente. Por isso, o casal fazia os mercados ao sábado.

Numa fase de desemprego, acabou por se dedicar 100% à agricultura e atualmente, 80% dos produtos da sua banca derivam de produção própria.

Está a caminhar na tentativa de oferecer aos seus clientes produtos 100% biológicos, por isso tem vindo a adotar algumas medidas nesse sentido, incluindo a abolição de químicos e o “respeitar” os tempos.